芝士番茄肉酱通心粉

发布时间：2021-10-03 21:36:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

通心粉50克 猪肉馅70克 番茄两个 2人份

辅料 others

食盐3克 番茄酱5克 鸡蛋1个 芝士片2片 橄榄油适量

芝士番茄肉酱通心粉的做法

步骤 step

食材准备

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番茄洗净去头，在背后切几刀

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烧一锅水，水沸后放1g盐，倒入通心粉，再拿蒸架架着番茄蒸

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肉末加鸡蛋搅匀

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五分钟后番茄拿出来剥皮，切成丁。冷锅里倒入少量橄榄油，锅热后倒入番茄，盖上锅盖，沸了之后再煮两分钟

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倒入肉末，翻炒，肉末全部变色之后挤入适量番茄酱

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芝士片撕小块放入肉酱中，等融化了之后搅拌均匀，关火，放入少许盐调味。捞出通心粉，铺上肉酱即可

技巧 tips

因为我想把番茄煮烂一点所以煮得比较久..家里有料理机的就更好了直接把番茄打烂~
肉末加鸡蛋是为了让肉末更嫩一点

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