凉拌莴笋
[导读]:凉拌莴笋的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌莴笋的家常做法,凉拌莴笋的做法步骤图解,更多家常凉拌莴笋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
莴笋半个
香葱数根
辣椒(红,尖,干)数个
3人份
辅料
others
食用油适量
麻油适量
食盐适量
鸡精少许
凉拌莴笋的做法
步骤
step
1
准备做菜所需的食材
步骤
step
2
葱切成葱丁,辣椒切成两段
步骤
step
3
莴笋切细丝,在清水中浸泡一会
步骤
step
4
莴笋丝捞出控一下水
步骤
step
5
锅加热倒入适量用,加入辣椒爆香,辣椒子爆到焦黄,加入食盐
步骤
step
6
将辣椒香葱油泼在笋丝上面,加入少量的麻油和鸡精拌均匀
凉拌莴笋的成品图
凉拌莴笋的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜如果想香好吃1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油
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