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[导读]：鲜肉拉瓜馅饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜肉拉瓜馅饺子的家常做法，鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤图解，更多家常鲜肉拉瓜馅饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
拉瓜1个
猪肉500克
葱1棵
面粉3碗
3人份
辅料
others
油5茶匙
盐少量
味极鲜酱油1茶匙
鸡精少量
鲜肉拉瓜馅饺子的做法
步骤
step
1
面粉加入水揉成面团醒一会。
步骤
step
2
猪肉切小丁加入酱油腌一会。
步骤
step
3
拉瓜清洗干净，去掉皮。
步骤
step
4
将拉瓜刨成丝，加入一勺盐拌匀腌一会，腌出水分。
步骤
step
5
小葱切碎。
步骤
step
6
将拉瓜腌出的水分挤掉，剁碎。
步骤
step
7
将拉瓜碎，肉丁，小葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。
步骤
step
8
面团醒好后，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。
步骤
step
9
取一个饼，放入馅料。
步骤
step
10
包成饺子。
步骤
step
11
全部包好后入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。
鲜肉拉瓜馅饺子的成品图
鲜肉拉瓜馅饺子的烹饪技巧
技巧
tips
煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。
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