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[导读]：羊骨烧萝卜的做法菜谱为您推荐大图正宗的羊骨烧萝卜的家常做法，羊骨烧萝卜的做法步骤图解，更多家常羊骨烧萝卜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
高级厨师
主料
main
羊脊骨600克
白萝卜500g
2人份
辅料
others
香菜2棵
盐适量
油适量
蚝油1汤勺
红烧酱油2汤勺
料酒1汤勺
葱1段
姜1块
八角2个
胡椒粒10粒
羊骨烧萝卜的做法
步骤
step
1
羊脊骨用开水焯水后控干
步骤
step
2
白萝卜切约1.5cm见方的方块
步骤
step
3
葱姜，胡椒粒大料备好
步骤
step
4
炒锅热油，放入葱姜炸香
步骤
step
5
倒入羊脊骨翻炒
步骤
step
6
放入2汤勺红烧酱油
步骤
step
7
把脊骨炒上色
步骤
step
8
加水，水和羊骨一平
步骤
step
9
放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油
步骤
step
10
盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次
步骤
step
11
在备点香菜和葱
步骤
step
12
大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜
步骤
step
13
炒匀即可
羊骨烧萝卜的成品图
羊骨烧萝卜的烹饪技巧
技巧
tips
羊骨先烧开水焯水一遍，去血水等。
最后要把汤汁煮干出油才好吃。
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