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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
荷兰豆1盒
腊肠2根
瘦肉100克
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
鸡粉适量
蒜适量
生抽适量
荷兰豆炒肉片腊肠的做法
步骤
step
1
将腊肠和瘦肉备好，大蒜切薄片
步骤
step
2
荷兰豆去筋络。
步骤
step
3
腊肠切薄片
步骤
step
4
瘦肉切薄片加盐和生抽腌制5分钟。
步骤
step
5
锅烧热，下少量的油，爆香蒜，加入腊肠和肉片一起翻炒。
步骤
step
6
加少量的盐，炒至腊肠出油即可盛出
步骤
step
7
原锅加入荷兰豆翻炒。加盐和鸡粉调味
步骤
step
8
少量生粉加少量水搅匀，淋入锅中，将荷兰豆炒熟后，加入腊肠
步骤
step
9
炒匀即可出锅了。
荷兰豆炒肉片腊肠的成品图
荷兰豆炒肉片腊肠的烹饪技巧
技巧
tips
1.腊肠本身是有味道的，因此不要放太多盐，以免太咸哦。
2.我喜欢吃较熟的荷兰豆，因此淋了少许勾茨。根据个人口感来操作哦。
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