香辣鱿鱼圈
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鱿鱼600克
2人份
辅料
others
鲜辣酱50克
青椒1个
油3汤匙
洋葱1个
蚝油1汤匙
香辣鱿鱼圈的做法
步骤
step
1
鱿鱼圈回暖后清洗干净控干水,鲜辣酱一袋。辣酱一袋是100g,我用了一半
步骤
step
2
洋葱切丝
步骤
step
3
大青椒切丝
步骤
step
4
炒锅热油,放入辣酱炸一下
步骤
step
5
放入鱿鱼圈翻炒
步骤
step
6
鱿鱼圈炒两下后,紧接着就放入洋葱和大青椒
步骤
step
7
放约一勺蚝油,一直大火翻炒
步骤
step
8
加入一勺孜然
步骤
step
9
炒匀即可
香辣鱿鱼圈的成品图
香辣鱿鱼圈的烹饪技巧
技巧
tips
一只大火翻炒,看到洋葱和大青椒微蔫就可以出锅。
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