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[导读]：酱汁焖锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱汁焖锅的家常做法，酱汁焖锅的做法步骤图解，更多家常酱汁焖锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅根6个
鸡翅中6个
鸡爪12个
虾10个
胡萝卜1个
玉米1个
圆葱半个
红椒1个
芹菜1棵
荷兰豆50克
辅料
others
番茄酱1勺
豆瓣酱1勺
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
白糖15克
葱1棵
姜5片
蒜1头
酱汁焖锅的做法
步骤
step
1
准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食。
步骤
step
2
越来越喜欢新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二。
步骤
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3
圆葱切块，爆锅味道超级好。
步骤
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4
红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮。
步骤
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5
荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口。
步骤
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6
芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
步骤
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7
胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好。
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8
准备大蒜头，葱段和姜片。
步骤
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9
鸡爪剪去指甲，剁成两半。
步骤
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10
鸡翅表面打花刀。
步骤
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11
鸡翅根表面也打花刀。
步骤
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12
虾挑去虾线，剪去虾须。
步骤
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13
锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
步骤
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14
炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香。
步骤
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15
下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。
步骤
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16
下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。加盐调味。
步骤
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17
炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。
步骤
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18
把绰过水的肉类也铺上去。
步骤
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19
苏泊尔电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间。
步骤
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20
调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了。
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21
把调好的料汁浇在上面。
步骤
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22
大约30分钟后，加入虾，继续焖。
步骤
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23
剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜，我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜，有一种特别的清香。
步骤
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24
时间到，满满一锅，真的好满足。为了好看，荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲。
酱汁焖锅的成品图
酱汁焖锅的烹饪技巧
技巧
tips
一大锅超满足。
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