超火北非蛋

发布时间：2021-10-03 04:45:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋。2个 洋葱。1/3个 青椒。1/2个 黄椒1/2个 香菇2个 香菜3根 3人份

辅料 others

橄榄油30克 盐适量 黑胡椒少许

超火北非蛋的做法

步骤 step

材料准备。

步骤 step

青椒黄椒改刀切小。香菇切成薄片。番茄去皮切丁，香菜切碎备用。

步骤 step

锅烧热，放橄榄油。倒入洋葱炒软。

步骤 step

倒入番茄。炒出汁水。

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依次加入香菇炒软，然后加入青椒，红椒加盐调味。

步骤 step

在菜中间挖两个洞，把鸡蛋打进去。焖一会儿蛋白凝固即可。

步骤 step

在表面撒上黑胡椒粉。撒上香菜即可。

技巧 tips

菜可以不拘泥这些。简简单单的生动滋味。

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