白菜酱香鱼
[导读]:白菜酱香鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜酱香鱼的家常做法,白菜酱香鱼的做法步骤图解,更多家常白菜酱香鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
酱香味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
白菜3片
鲤鱼腩1个
3人份
辅料
others
植物油1大勺
大葱1段
姜3片
料酒1勺
东北大酱2勺
甜面酱1勺
海鲜酱1勺
香菜1棵
白菜酱香鱼的做法
步骤
step
1
白菜用手掰成小块
步骤
step
2
锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后煎至两面定型
步骤
step
3
放入葱段,姜片,加入料酒和适量清水
步骤
step
4
放入东北大酱,甜面酱和海鲜酱
步骤
step
5
放入白菜块,中火炖煮约20分钟
步骤
step
6
汤汁收浓时关火,撒香菜段即可
白菜酱香鱼的成品图
白菜酱香鱼的烹饪技巧
技巧
tips
三种酱料混合能更好的提鲜,如果不喜欢甜面酱,多加点大酱或者用黄豆酱也是可以的
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