这样的鸡炖才更好吃,你知道吗?
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工艺
炖
口味
家常味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
北京油鸡半只
香菇适量
土豆1个
3人份
辅料
others
红烧酱油3勺
料酒2勺
耗油2勺
花椒各适量
八角2个
桂皮半个
香叶3片
这样的鸡炖才更好吃,你知道吗?的做法
步骤
step
1
切小块
步骤
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2
姜,葱切块
步骤
step
3
准备好所有食材
步骤
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4
起锅热油倒入砂糖炒糖色
步骤
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5
倒入鸡块煸炒片刻,加入葱姜和大料
步骤
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6
倒入料酒,红烧酱油,耗油,翻炒均匀上色
步骤
step
7
加入香菇,倒入开水,大火煮开,小火慢炖1小时
步骤
step
8
可以再做个鸡肉焖饭
步骤
step
9
鸡肉炖烂,加入土豆煮10分钟或者15分钟收汁即可
步骤
step
10
安食农科北京油鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,带给您极致的吃鸡体验。
这样的鸡炖才更好吃,你知道吗?的成品图
这样的鸡炖才更好吃,你知道吗?的烹饪技巧
技巧
tips
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