五花肉烧小芋头

发布时间：2021-10-02 11:30:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：五花肉烧小芋头的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉烧小芋头的家常做法，五花肉烧小芋头的做法步骤图解，更多家常五花肉烧小芋头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉300克 芋头200克 2人份

辅料 others

蒜3瓣 姜2片 红烧酱油2瓷勺 生抽1/2瓷勺 蚝油1瓷勺 辣椒2根 料酒2瓷勺 八角1个 香叶3片 桂皮1小块

五花肉烧小芋头的做法

步骤 step

五花肉洗净，切出厚约1-2cm的小块，小芋头洗净去皮也切小块，蒜去皮，姜切片

步骤 step

炒锅加少许油，煸香姜蒜，下五花肉煎炒至微黄，把小芋头也下锅煎至金黄

步骤 step

八角桂皮香叶也下锅翻炒，加辣椒，加入蚝油翻炒均匀

步骤 step

加生抽红烧酱油料酒翻炒后加入适量开水，水量与肉持平，大火烧开后小火煮30分钟左右，最后收汁出锅

技巧 tips

把五花肉煸这微黄增加肉香味，小芋头煎至金黄可以避免炖煮后糊化。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：腊肠饭