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[导读]：香煎杏鲍菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎杏鲍菇的家常做法，香煎杏鲍菇的做法步骤图解，更多家常香煎杏鲍菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
杏鲍菇2个
2人份
辅料
others
玉米油2.5毫升
山椒酱45毫升
小葱2颗
香煎杏鲍菇的做法
步骤
step
1
杏鲍菇洗净，拭干水分，切片；尽量厚薄均匀；再切点葱花；
步骤
step
2
电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油；
步骤
step
3
通电，打开上下两个开关，预热；
步骤
step
4
预热完成后，将杏鲍菇片铺在电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能；
步骤
step
5
一个程序完成后，将杏鲍菇翻面；启动“煎蛋/薄饼”功能；
步骤
step
6
程序完成后，关掉上开关；调入适量山椒酱；将酱料同杏鲍菇炒均匀；因为下开关没关，电源也没拔，不用启动任何程序，它会自己加热；
步骤
step
7
食材都煎熟之后，撒入葱花；
步骤
step
8
装盘，上桌咯。
香煎杏鲍菇的成品图
香煎杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
tips
1、杏鲍菇切得厚薄均匀，变熟的时间才一致；
2、酱料可以用自己炒制的酱料，或者超市里的成品酱料；
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