辣椒焖豆腐

发布时间：2021-10-01 13:02:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆腐250克 薄皮辣椒适量 3人份

辅料 others

蒜适量 香醋少许 红烧汁少许 糖适量 食用油适量 精盐适量 蒜头适量

辣椒焖豆腐的做法

步骤 step

备好食材。辣椒选红色与青色搭配，色彩亮丽。

步骤 step

豆腐切大小相匀的小块。

步骤 step

取碗，备好调料汁，加适量清水。蒜切片，辣椒切小片。因为用的是辣椒，加了香醋，糖，带一点的酸、辣、甜，但又不太重，孩子也可以吃，特别的下饭。

步骤 step

锅中入油，将豆腐稍微煎一煎两面。煎的香，或者也可以入开水锅焯水后再焖，焯水可去豆腥味，煎的也一样。

步骤 step

接着加入调料汁，辣椒片，拌匀焖二分钟即可出锅，是不是很简单呢？

步骤 step

成品图。

技巧 tips

简单无技巧哦。豆腐也可以不煎，焯水也可以的。不喜欢也可以都省略哈。

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