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[导读]：百合炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的百合炒鸡蛋的家常做法，百合炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常百合炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋1个
鲜百合1个
2人份
辅料
others
盐少许
葱1根
料酒少许
百合炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许
步骤
step
2
百合掰成瓣，洗净，备用。
步骤
step
3
葱洗净切葱花，备用。
步骤
step
4
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
步骤
step
5
加入少许料酒。
步骤
step
6
搅拌均匀。
步骤
step
7
锅中倒油，烧热，
步骤
step
8
倒入鸡蛋，煎数。
步骤
step
9
划拉成块状，
步骤
step
10
加入百合，翻炒两下，
步骤
step
11
加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
步骤
step
12
盛出，趁热食用。
百合炒鸡蛋的成品图
百合炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
盐也可以在翻炒时加入。
百合易熟，翻炒几下即可。
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