西兰花炒火腿肠

发布时间：2021-10-01 06:50:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

西兰花300克 火腿肠200克 3人份

辅料 others

蒜蓉20克 盐2克 生抽10毫升

西兰花炒火腿肠的做法

步骤 step

准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉

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西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀

步骤 step

炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水

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炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下

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放入蒜蓉，炒香

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放入西兰花

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把西兰花和火腿肠炒熟

步骤 step

放入生抽，炒匀即可上桌

技巧 tips

西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。

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