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[导读]：大头菜炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的大头菜炒肉片的家常做法，大头菜炒肉片的做法步骤图解，更多家常大头菜炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
高级厨师
主料
main
大头菜两个
肉200克
辅料
others
油一勺
盐一撮
红辣椒两个
生姜一个
大头菜炒肉片的做法
步骤
step
1
所有地食材准备好
步骤
step
2
肉切片，大头菜切片，辣椒切片
步骤
step
3
生抽、黑胡椒粉、盐等混合成酱汁备用
步骤
step
4
大头菜加入一勺言，抓肉片刻，腌制十分钟后把烟=盐冲洗干净，沥干水份
步骤
step
5
油锅烧热，将肉片炒至变色
步骤
step
6
加入姜丝和红辣椒，翻炒几下
步骤
step
7
将大头菜倒进去，一起翻炒至大头菜稍微变色
步骤
step
8
淋入酱汁，烧至收汁即可出锅
大头菜炒肉片的成品图
大头菜炒肉片的烹饪技巧
技巧
tips
1、大头菜用盐腌制片刻，能让他更入味。口感也更好。
2、酱汁根据自己地口味调制哦。
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