蛋黄焗南瓜（非油炸）

发布时间：2021-10-01 00:14:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋黄焗南瓜（非油炸）的家常做法，蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法步骤图解，更多家常蛋黄焗南瓜（非油炸）怎么做好吃的窍门分

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

南瓜500克 咸蛋黄4个 3人份

辅料 others

白酒1勺 油1汤勺

蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法

步骤 step

咸蛋黄生的，表面喷白酒

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烤箱预热170度，烤6分钟

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烤熟的蛋黄切碎备用

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南瓜去皮切条

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开水下锅焯2分钟，焯熟即可，时间不要太长，面了口感不好

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另起锅倒入适量油，烧热

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放入蛋黄碎炒香，炒出白沫

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倒入南瓜条不停翻炒

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至蛋黄均匀完全包裹南瓜即可

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出锅

技巧 tips

咸蛋黄本身就有咸味儿所以不用放盐，如果口重，可以在炒蛋黄那步加入适量盐

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