霸王超市—可乐焖翅根

发布时间：2021-10-01 00:04:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

天农清远鸡翅根500克 姜20克 可乐500毫升 八角一个 蒜两瓣 3人份

辅料 others

油20毫升 盐3克 酱油10毫升 料酒一勺

霸王超市—可乐焖翅根的做法

步骤 step

把天农鸡翅根拿出来解冻

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洗干净鸡腿，准备好姜，蒜，八角和可乐

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水开后下人鸡翅根焯水

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焯水后的鸡翅根，姜蒜切好

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热锅下入配料爆香，捞出来

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下鸡翅根煎到金黄色

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倒入适量的可乐，盐和少许酱油焖煮

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焖煮熟后收汁即可

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做好摆盘

技巧 tips

1、开水下少许料酒焯鸡翅根可以去腥
2、先爆香配料，用香油煎鸡翅根，这样会增加香味
3、可乐尽量收干汁水，这样颜色才漂亮，味道浓郁

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