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[导读]：豆角烧鸡肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆角烧鸡肉的家常做法，豆角烧鸡肉的做法步骤图解，更多家常豆角烧鸡肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡腿肉500克
豆角200克
3人份
辅料
others
料酒10克
葱10克
蒜10克
姜2克
生抽5克
蚝油5克
味极鲜酱油3克
白糖2克
盐适量
豆角烧鸡肉的做法
步骤
step
1
食材备好
步骤
step
2
鸡腿肉切成小块加入适量料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀腌制20分钟
步骤
step
3
豆角摘洗干净掰成小段
步骤
step
4
炒锅倒入适量油烧热，倒入鸡肉先炸1钟
步骤
step
5
放入豆角段接着炸
步骤
step
6
豆角炸至变成墨绿色捞出控油
步骤
step
7
另起锅少许油烧热放入葱姜蒜，红辣椒炸香
步骤
step
8
倒入炸好的鸡肉和豆角翻炒均匀
步骤
step
9
加入少许料酒增加鲜味
步骤
step
10
加入适量味极鲜酱油增色提香
步骤
step
11
加点白糖和盐翻炒入味即可出锅
豆角烧鸡肉的成品图
豆角烧鸡肉的烹饪技巧
技巧
tips
豆角和鸡肉炸一下可以节约烹饪时间，口感也更嫩
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