酥脆香菇莲藕丸子

发布时间：2021-09-30 18:17:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 五香味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

莲藕500克 香菇300克 粘米粉150克 5人份

辅料 others

盐3克 五香粉1克 油适量

酥脆香菇莲藕丸子的做法

步骤 step

准备食材：莲藕、香菇、粘米粉等食材；

步骤 step

莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎；

步骤 step

打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉，拌均；

步骤 step

揉搓成光滑的丸子；

步骤 step

把做的丸子，放入空气炸锅的炸篮上；

步骤 step

把炸篮放入空气炸锅上；

步骤 step

盖上盖子，时间设置22分钟，就可以等待出锅哦；

技巧 tips

1.莲藕和香菇，要放入料理机打的越碎越好；
2.适量加点油拌均做丸子，会更加香哦；

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