红烧冬瓜

发布时间：2021-09-30 15:56:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

冬瓜500克 2人份

辅料 others

生抽 2茶匙 蚝油2茶匙 盐2克 葱1根 姜2片 食用油3茶匙 蒜1粒 清水适量 冰糖少许

红烧冬瓜的做法

步骤 step

2茶匙

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冬瓜洗净，去皮瓤

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把冬瓜切小块

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热油锅，把姜、葱、蒜炒香

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加入冬瓜翻炒

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加入少许盐、冰糖调味

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加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀

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加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可

技巧 tips

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜

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