素炒鱼香茄条

发布时间：2021-09-30 09:38:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

茄子4个 红椒1个 青椒半个 2人份

辅料 others

油适量 盐适量 葱姜蒜适量 五香粉适量 糖适量 醋适量 生抽适量 淀粉适量

素炒鱼香茄条的做法

步骤 step

茄子去皮洗净切条

步骤 step

青红椒洗净切条

步骤 step

葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁

步骤 step

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒

步骤 step

茄条变软后加入青红椒条翻炒

步骤 step

加入调好的调味汁翻炒收汁

步骤 step

出锅。

技巧 tips

天冷了，菜品也难拍了，炒出来如此热气腾腾。

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