黄瓜蚝油拌蛋皮的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 黄瓜 一根 鸡蛋 1个 蒜瓣 几粒 辅料 蚝油 适量 酱油 适量 醋 适量 香油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤 1 洗净黄瓜,鸡
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤
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1洗净黄瓜,鸡蛋,蒜瓣,准备好
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2准备好醋,酱油,香油,蚝油,盐。
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3中火热锅后,加入适量油,转小火。
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4将鸡蛋打入碗中,搅散。
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5将鸡蛋液倒入锅中,慢慢转动锅具,使蛋液铺满。
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6小火使蛋液凝固,定型。
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7定型后翻面。
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8凝固后出锅,放凉待用。
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9黄瓜切片。
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10蒜瓣切粒。
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11凉好的蛋皮切片。
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12将它们盛如碗中。
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13根据自己的口味加入适量的盐,蚝油,酱油,醋,香油,调拌。
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14一盘爽口开胃,清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。
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15成品图
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16成品图
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17成品图
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18成品图
来自 荔冬2015 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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