蒜蓉菠菜塔的做法
[导读]:1张图片 “ 夏天到了,额以为要多吃一些清淡的凉拌菜, 以保证身体和经络能够吐故纳新,少沾一些油脂,便是健康和养生之道。 ” 食材明细 主料 菠菜 300克 辅料 食用油 1勺 食用盐
1张图片
“夏天到了,额以为要多吃一些清淡的凉拌菜, 以保证身体和经络能够吐故纳新,少沾一些油脂,便是健康和养生之道。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉菠菜塔的做法步骤
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1准备菠菜1把洗净。
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2菠菜去根蒂切段,并在开水锅中焯烫(要多煮一会哟)。
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3菠菜段在锅中打几个滚之后捞出晾凉,要用双手挤干菠菜中的水份,这样拌上淋过油的蒜蓉才好吃。
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4准备蒜蓉。
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5起锅烧油。
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6爆香蒜蓉之后关火。
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7加入食盐(关火的目的,是要倒入生抽,火开着会使生抽倒入迅速沸腾,并会烧糊锅底),加入生抽。
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8浇在菠菜上,并撒上适量的白熟芝麻。
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9用筷子搅拌均匀。
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10找一个曾装过酸奶的塑料碗,将菠菜装进去用筷子压实。
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11倒扣在盘中即可。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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