古人云：日食三枣、长生不老，所以从此可以看出大青枣营养价值非常高。 今天化水果为蔬菜，青枣搭配酱香五花肉吃非常美味。

　　青枣烧五花肉的做法图解：

　　1、五花肉切薄片，煎赤赤，蒜末爆香，红萝卜翻炒。

　　2、糖炒上色，炝入酱油、米酒，拌上枣子丁略炒一会即可。

　　成品图：

　　青枣介绍：

　　青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

　　台湾大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。

　　台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果.种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产500-700公斤，第二年800-1500公斤。第四年可进入丰产期，亩产4500-6000公斤。 在果树种植上，台湾大青枣是值得推广的短平快项目。冬季气温零度以下地区必须大棚种植。