黄瓜是一种家喻户晓的食材，它可以生吃，也可以炒食，吃起来脆嫩可口清新，很是不错，并且它含有丰富的维生素、纤维素，有着清热解毒、美肤养颜、排毒瘦身的作用，另外它对于高血压、高血脂也有着很好的食疗功效。

　　蚝油黄瓜夹是将黄瓜切片不切断，然后里面加上枸杞点缀，再撒上各种调料而成的，看起来绿中一点红，很是漂亮，做法简单，这样一道美食不管是上餐桌还是作为宴席菜都很不错，并且还有解腻的作用。

　　蚝油黄瓜夹的做法教程：

　　1、黄瓜一根去皮，切片不可切断，如图。

　　2、在黄瓜上撒盐入味。

　　3、黄瓜片中间塞上枸杞点缀，摆盘，依次淋上香油，蚝油，辣椒油即可上桌。

　　成品图：

　　蚝油黄瓜夹的美味小窍门：

　　1、吃醋的可淋上陈醋。

　　2、黄瓜切片的时候一定要细心，慢慢的切，这样才能切出不断的一整条黄瓜。

　　蚝油黄瓜夹的做法介绍到这里就结束了，做好的成品菜看起来很像是一个绿色的大灯笼，很是可爱的呢，吃起来清新爽口，也非常的美味，不妨试着做这样一道美味，和家人一起尝一尝吧。