可乐肋排的做法
[导读]:3张图片 “ 猪肋排营养很丰富,而且是猪肉中最鲜香的部位。无论是煲汤、红烧还是家常炖,相对于爱吃肉的人来说,都是很美味的。这款可乐肋排借鉴了做可乐鸡翅的方法,同样也是
3张图片
“猪肋排营养很丰富,而且是猪肉中最鲜香的部位。无论是煲汤、红烧还是家常炖,相对于爱吃肉的人来说,都是很美味的。这款可乐肋排借鉴了做可乐鸡翅的方法,同样也是一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐肋排的做法步骤
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1猪肋排洗干净切成小块,沥干净水。
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2加料酒。
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3加酱油。
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4加可乐。
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5加姜片。拌均匀腌制50分钟。
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6起油锅,少加油。肋排入锅煸。小火煸。
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7煸至微黄,葱段、姜片入锅。
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8加可乐。
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9再加适量水。炒均匀,盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火。其间要适时翻炒。
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10肋排烧至7、8分熟时,加盐。炒均匀,盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻炒。
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11收汤入味至肋排熟,撒些白芝麻。
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12即可出锅享用。
小窍门
1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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