熏香带鱼的做法
[导读]:6张图片 “ 肉骨酥软,美味可口。 ” 食材明细 主料 带鱼段 400克 辅料 老抽 4茶匙 淀粉 2茶匙 五香粉 1/2茶匙 醋 1/2茶匙 白糖 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 干海椒 2根 老姜 1块 花椒 1撮 小葱
6张图片
“肉骨酥软,美味可口。”
食材明细
- 五香 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
熏香带鱼的做法步骤
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1奶锅中加清水,放五香粉、胡椒粉、白糖、姜片、花椒、干海椒、老抽。
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2烧沸,煮十分钟左右,冷却后放醋。
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3带鱼段自然解冻,清理干净。
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4洒淀粉,拌均匀。
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5多油、烧至六七成热,中火分别放入带鱼段。
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6将带鱼段炸透,乘热分别放入汁中。
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7腌二十分钟左右捞出即可。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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