藜麦木瓜银耳汤

发布时间：2021-10-17 23:53:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 其它口味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

藜麦35克 红心木瓜1/2个 银耳1/4朵 3人份

辅料 others

蜂蜜1茶匙 水1000毫升

藜麦木瓜银耳汤的做法

步骤 step

所有食材准备完毕，木瓜，藜麦，银耳

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银耳、藜麦洗净后清水浸泡，大概需要1个小时，

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银耳泡发后，去掉杂质，撕成小朵

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藜麦清洗完毕浸泡，有小芽芽出现，是藜麦的最具活性的部分---胚芽（看看偶的藜麦很棒吧~全部在水里沉沉的，饱满的一颗颗~）

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木瓜去皮去瓤，切小块

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锅中注入清水1000ml,放入藜麦、银耳，开火煮，大火沸腾后转小火

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煮开10分钟后，加入小块木瓜，继续煮，小火煮20分钟，即可。

技巧 tips

1、水要一次性加足，后续水银耳汤糯性降低
2、喜欢甜食的可以待汤温凉时放一勺蜂蜜

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