奶油蘑菇汤

发布时间：2021-10-17 15:54:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

白蘑菇 200克 鲜香菇150克 洋葱小半个 鸡汁20克 淡奶油 30克 1人份

辅料 others

盐5克 水1000克

奶油蘑菇汤的做法

步骤 step

白蘑菇切片

步骤 step

香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝

步骤 step

锅中炒香菇，将水分炒出来，盛出备用。下洋葱炒香，加入蘑菇翻炒

步骤 step

将浓缩鸡汁倒入水中，搅拌均匀倒入锅中

步骤 step

煮沸，转小火煮10分钟，冷却备用

步骤 step

切片面包去掉边，切成小块，放烤箱烤干

步骤 step

将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机，搅碎

步骤 step

将搅拌好的汤倒入锅中，加入水，煮开

步骤 step

将蘑菇汤盛出，加入盐调味。倒入鲜奶油，倒入烤好的面包干，完成

技巧 tips

面包烤的时间根据烤箱功率不同，时间要自己调整，表面焦黄即可。

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