香辣香菇干
[导读]:香辣香菇干的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣香菇干的家常做法,香辣香菇干的做法步骤图解,更多家常香辣香菇干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
香菇300克
4人份
辅料
others
玉米油10克
盐2勺
辣椒粉1勺
花椒粉1勺
胡椒粉0.5勺
孜然粉0.5勺
细砂糖0.5勺
香辣香菇干的做法
步骤
step
1
备好食材:香菇;将所有香菇的顶部和柄部分开,如图所示;
步骤
step
2
清水和盐混合,调成淡盐水;然后将香菇、香菇柄浸泡在淡盐水里;将香菇彻底清洗干净后,再用清水冲洗几遍;
步骤
step
3
将香菇、香菇柄切成薄片;
步骤
step
4
再将香菇、香菇柄同玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖混合,搅拌均匀;如果不赶时间,可以让香菇腌制1个小时左右,更入味;
步骤
step
5
将香菇、香菇柄倒进面包机内胆里;
步骤
step
6
盖上盖子,接通电源,启动“干货翻炒”程序;
步骤
step
7
程序结束后,将香菇盛出;【香辣香菇干】就做好啦,敲好吃。
香辣香菇干的成品图
香辣香菇干的烹饪技巧
技巧
tips
1、香菇可以用淘米水清洗,可清洗得更干净;
2、腌制香菇的调料可随个人喜好调整;爱吃香辣的,多放些辣椒粉,胡椒粉;不爱吃香辣的,就放些五香粉吧;
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