纯南瓜馒头
[导读]:纯南瓜馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的纯南瓜馒头的家常做法,纯南瓜馒头的做法步骤图解,更多家常纯南瓜馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
面粉500克
南瓜泥290克
3人份
辅料
others
酵母粉3克
纯南瓜馒头的做法
步骤
step
1
所有材料放面包桶里开启和面程序和成南瓜面团
步骤
step
2
饧发至原来的2倍大小,
步骤
step
3
面板上排气揉匀,尽量把面团里气泡排出来
步骤
step
4
分割成大小合适的面剂
步骤
step
5
揉成馒头形状盖屉布二发(30分钟)
步骤
step
6
蒸锅做凉水放入馒头生胚,大火烧开转中火蒸20分钟,再虚蒸5分钟
步骤
step
7
金黄灿灿的南瓜馒头出锅了
纯南瓜馒头的成品图
纯南瓜馒头的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜蒸熟稍微晾凉再和面粉和成面团,要不然会把酵母粉烫死影响发酵。
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