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[导读]：芝麻酱手抓饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝麻酱手抓饼的家常做法，芝麻酱手抓饼的做法步骤图解，更多家常芝麻酱手抓饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
麻酱味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
面粉380克
五香粉10克
盐3克
芝麻酱两汤勺
油适量
芝麻适量
3人份
辅料
others
水180克
芝麻酱手抓饼的做法
步骤
step
1
用响水把面用筷子搅拌成面疙瘩《水温65度》记得不要水沸腾
步骤
step
2
然后活成光滑的面团，活好的面团用湿布盖上醒30分钟
步骤
step
3
醒好的面团揉光滑分成两份
步骤
step
4
去取一份面团擀薄一点撒上五香粉和盐调味
步骤
step
5
芝麻酱用油调开，然后摸在面皮上涂抹均匀
步骤
step
6
撒上一次干粉
步骤
step
7
从下端卷起来
步骤
step
8
卷起来的胚子醒一下，在把另一块面团擀开在按4.5.6.7.8.的步骤做好，
步骤
step
9
把第一次卷起来的面团，也就是醒好的的面再一次擀成薄饼，抹上一层芝麻酱用刀划成长条形，两边不要切断
步骤
step
10
在卷起来，用手拉着面团的一端尽量拉长一点，
步骤
step
11
盘起来撒上芝麻
步骤
step
12
再一次擀圆，胚子的表面刷一层油
步骤
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13
平底锅烧热刷一层油下入胚子，盖上盖子中小火烙饼
步骤
step
14
烙之两面金黄色就可以了
步骤
step
15
中途记得翻几次，用擀面杖敲打饼这一步比较关键哟，被敲打的饼立马层次分明
步骤
step
16
做好的饼，用筷子挑起饼的中间抖一抖，饼就挑散了，
步骤
step
17
成品图，香味浓郁……
步骤
step
18
撒上葱叶点缀，享用吧！芝麻酱的香+五香粉的香+芝麻的香几种香味交集在一起，是人无法抗拒
芝麻酱手抓饼的成品图
芝麻酱手抓饼的烹饪技巧
技巧
tips
用烫水和面比凉水和面口感更好吃，做这个手抓饼的窍门就是把饼切成长条形，记得两边不要切断哟！
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