宝宝镇咳佳品香橙蒸蛋

发布时间：2021-10-17 05:18:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋1个 橙汁30克 牛奶30克 1人份

辅料 others

白砂糖5克

宝宝镇咳佳品香橙蒸蛋的做法

步骤 step

准备好所需的各种原料。

步骤 step

将香橙切成图片样子。

步骤 step

用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克。

步骤 step

橙汁+牛奶+白砂糖搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌后过筛。

步骤 step

将配制好的蛋液，装入做好的香橙盅内。

步骤 step

盖上保鲜膜，轧孔，大火开锅后，转小火25分钟即可。

技巧 tips

1.一定要选对材料，有些柑橘外表和香橙类似，选错原料会加重上火。
2.给宝宝吃的鸡蛋要选用新鲜的，如果蒸出来发灰发黑，说明鸡蛋不新鲜。
3.刚蒸好的蛋羹会有些不成形，通常25分钟肯定会熟了，出锅放置一会儿就会凝固。
如果还有什么制作问题，欢迎随时来咨询满妈~~~~~~ 《满宝辅食》

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