三鲜酸汤煲

发布时间：2021-10-17 04:56:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

豆腐1块 百页2张 年糕半袋 蘑菇200克 鹌鹑蛋1碗 3人份

辅料 others

酸汤调料适量 食用油适量 姜片少许 葱花适量

三鲜酸汤煲的做法

步骤 step

食材洗净改刀

步骤 step

油锅烧热，放入豆腐片

步骤 step

煎至两面金黄盛出备用

步骤 step

锅里放2碗水，适量酸汤酱料，姜片煮开，依次放入豆腐，百页，鹌鹑蛋，蘑菇片，年糕，大火煮开，

步骤 step

放入调味粉，再次煮开，撒葱花出锅

技巧 tips

没有酸汤料，可以把番茄切碎炒至出红汤，放点番茄酱，醋和糖。

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