酱油豆腐

发布时间：2021-10-16 23:48:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

北豆腐400克 2人份

辅料 others

盐1小勺 生抽10克 老抽3克 葱5克 花椒5克 干辣椒2个 鸡精1克

酱油豆腐的做法

步骤 step

豆腐切好备用

步骤 step

锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去

步骤 step

加葱花炝锅

步骤 step

下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺

步骤 step

加老抽生抽

步骤 step

加清水，水开加盐

步骤 step

大火收汁，关火加鸡精，撒葱花

技巧 tips

喜欢勾芡的还可以勾芡

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