菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页排骨焖饭
[导读]：排骨焖饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨焖饭的家常做法，排骨焖饭的做法步骤图解，更多家常排骨焖饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
猪小排600克
大米400克
2人份
辅料
others
胡萝卜1根
食盐1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
香叶1片
葱1根
姜3片
蒜3瓣
生抽1茶匙
老抽1茶匙
冰糖8粒
植物油2汤匙
水适量
排骨焖饭的做法
步骤
step
1
葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖8粒备用
步骤
step
2
水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用
步骤
step
3
锅内油烧热
步骤
step
4
加入排骨翻炒
步骤
step
5
炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香
步骤
step
6
加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味
步骤
step
7
加水和胡萝卜丁，香片也放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟
步骤
step
8
大米淘好放入电饭煲
步骤
step
9
把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样就可以
步骤
step
10
排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟
步骤
step
11
跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲，味道出来了，很香
步骤
step
12
盛出装碗，等姑娘回来吃
排骨焖饭的成品图
排骨焖饭的烹饪技巧
技巧
tips
如果排骨块过大，就多煮一会使肉变烂再放入电饭煲焖饭。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：鸡蛋饼
下一篇：低脂火腿沙拉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部