豆瓣芹菜炒牛肉
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
牛肉(里脊)适量
芹菜2棵
3人份
辅料
others
豆瓣酱1勺
料酒1勺
淀粉适量
泡生姜1块
植物油适量
花椒数颗
泡辣椒适量
豆瓣芹菜炒牛肉的做法
步骤
step
1
牛肉切丝,加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒,腌制片刻
步骤
step
2
芹菜摘干净,洗净切段
步骤
step
3
锅中放油,油热后放入花椒粒,烧香
步骤
step
4
牛肉中加入一勺豆瓣酱,放入热好的植物油中,翻炒片刻
步骤
step
5
牛肉炒至八分熟,加入芹菜段,翻炒片刻,出锅
步骤
step
6
开吃,美味又下饭!
豆瓣芹菜炒牛肉的成品图
豆瓣芹菜炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
做这道菜油要稍微多一点
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