白菜猪肉饺子

发布时间：2021-10-16 15:37:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

猪肉馅200克 面粉400克 3人份

辅料 others

白菜300克 葱花儿15克

白菜猪肉饺子的做法

步骤 step

白菜剁碎，挤去部分水分

步骤 step

猪肉馅中放入葱花、姜末、料酒、生抽、味精、白胡椒粉、玉米油、盐往一个方向搅动

步骤 step

白菜放入猪肉馅中搅拌均匀

步骤 step

面粉和成光滑的面团醒一下

步骤 step

分成小剂擀皮

步骤 step

取一个面皮，放入适量的馅料

步骤 step

包起来

步骤 step

包好的饺子

步骤 step

开水煮饺子，中间点三次凉水，饺子都鼓胀起来就好了

技巧 tips

　　挤去的白菜水用于和面。

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