记忆中下饭肉～豆腐腩肉煲

发布时间：2021-10-16 11:28:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

猪腩肉250克 老豆腐2块 3人份

辅料 others

蚝油一勺 生抽2勺 老抽一勺 蒜头两辫

记忆中下饭肉～豆腐腩肉煲的做法

步骤 step

热锅凉油，我用茶油比较健康，毕竟这道菜家里有老人孩子都要吃的，尽量选用好点的食材。老豆腐切小块，煎两面金黄即可。

步骤 step

豆腐煎好放入砂锅中，压碎两辫蒜增香解腻

步骤 step

码上猪肉，一勺老抽一勺蚝油两勺生抽，口味重的可以放入两根小辣椒，加入一碗水中小火慢慢煲煮15分钟即可

步骤 step

生态好油，上京东搜德喜茶油。

技巧 tips

可以加入几颗油爆香过的干香菇还有油炸过的腐竹一起煲煮……很下饭，且无论趁热吃还是凉了吃都不影响美味。

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