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[导读]：双椒花菇炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的双椒花菇炒肉片的家常做法，双椒花菇炒肉片的做法步骤图解，更多家常双椒花菇炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
花菇10个
猪肉200克
辅料
others
油一勺
盐3克
青红椒2个
姜一个
蚝油一勺
双椒花菇炒肉片的做法
步骤
step
1
花菇去掉蒂，放入清水里清洗干净，猪肉洗净
步骤
step
2
花菇切成片，肉切片，青红椒切斜片
步骤
step
3
肉片加入少许姜丝和蚝油，腌制十分钟左右。
步骤
step
4
烧开半锅水，将花菇片放进去汆烫至微微变色
步骤
step
5
将汆烫好的花菇捞出来，沥干水备用
步骤
step
6
油锅烧热，将腌制好的肉片倒进去，煎炒至微微出油
步骤
step
7
将肉片扒到旁边，放入青红辣椒，稍微翻炒至辣椒变软
步骤
step
8
将汆烫好阿德花菇片倒进去一起翻炒至上色。
步骤
step
9
酌情撒入盐（肉片先腌制后，盐不要过量哦）
步骤
step
10
翻炒均匀即可出锅
步骤
step
11
香喷喷的出锅啦
双椒花菇炒肉片的成品图
双椒花菇炒肉片的烹饪技巧
技巧
tips
1,、花菇汆烫不要太久，微微变软即可。
2、为了让营养不流失，此菜需大火快炒哦。
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