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[导读]：双味冰鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的双味冰鱼的家常做法，双味冰鱼的做法步骤图解，更多家常双味冰鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
冰鱼4条
2人份
辅料
others
洋葱半个
姜4片
奥尔良腌料10克
海鲜酱1小勺
烧烤酱1小勺
料酒1大勺
双味冰鱼的做法
步骤
step
1
#南极直达#的冰鱼从冷冻室放入冷藏室自然化冻。（南极直达与京东冷链深度合作，“零融化”到家，双层包装不用担心干掉）
步骤
step
2
用厨房纸吸取表面水分后每条鱼从中间划开
步骤
step
3
洋葱切粗丝、姜切片
步骤
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4
小碗里加入奥尔良腌料、一半的洋葱丝和姜片、料酒调和成糊
步骤
step
5
放入一半的冰鱼腌制10分钟
步骤
step
6
取另一小碗加入剩下的洋葱丝和姜片加入海鲜酱、烧烤酱、鱼柳拌匀腌10分钟
步骤
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7
步骤
step
8
取出鱼柳表面刷一层薄油摆入烤架
步骤
step
9
入空气炸锅，180度。烤约15分钟
步骤
step
10
步骤
step
11
中途记得翻面，刷一些剩下的腌料
步骤
step
12
腌鱼的洋葱切小块
步骤
step
13
最后五分钟时放入炸锅一起烤即可
步骤
step
14
出炉撒孜然粉、黑胡椒碎即可食用
双味冰鱼的成品图
双味冰鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1、鱼比较小，不用腌制时间长了。
2、这种冰鱼的鱼刺已经去除了，可以放心食用，但给宝宝吃时要注意一下。
3、冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤。冰鱼的刺少，肉质肥厚，口感细腻滑嫩，特别适合老人、孩子食用。
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