青菜鸡蛋饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉70克
鸡蛋2个
清水110克
青菜1棵
3人份
辅料
others
细盐适量
色拉油适量
青菜鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
备好所用食材。
步骤
step
2
将鸡蛋加适量细盐打散。
步骤
step
3
再将面粉加至在里面,拌至无干粉状。
步骤
step
4
将青菜用细盐水泡洗好再控水切细备用。
步骤
step
5
将切好的菜末加至在蛋糊里。
步骤
step
6
平底锅里加适量油,将青菜蛋糊加至在里面。
步骤
step
7
煎烙至双面微黄熟透即可。
步骤
step
8
吃的时候可以按个人喜好再添加番茄酱。
青菜鸡蛋饼的成品图
青菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
用不粘平底锅煎烙饼,油量不用太多。
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