蒜香小油菜的做法
[导读]:5张图片 “ “小油菜”是我自己的叫法,其实这是我在小院里自己种的油菜,结果不知是什么原因,根本就长不大,于是就趁着嫩劲,干脆吃了吧。因为太小了,所以就将其叫做“小油
5张图片
““小油菜”是我自己的叫法,其实这是我在小院里自己种的油菜,结果不知是什么原因,根本就长不大,于是就趁着嫩劲,干脆吃了吧。因为太小了,所以就将其叫做“小油菜”。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香小油菜的做法步骤
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1主辅料: 小油菜、蒜
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2把油菜摘洗干净。
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3把蒜切大粒。
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4热油,放入蒜粒炒香。
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5放入油菜。
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6旺火翻炒。
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7加盐调味。
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8继续炒匀。
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9炒制到油菜稍稍塌秧,即可关火
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10出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、烹制这种青菜,讲究的是脆嫩的口感,一定要旺火快炒。
2、一般不宜放生抽酱油。
2、一般不宜放生抽酱油。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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