蒜香鳕鱼的做法
[导读]:2张图片 “ 鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。 今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。 ” 食材明细 主料 鳕鱼 1片 蒜 适量 辅料
2张图片
“鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香鳕鱼的做法步骤
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1准备鳕鱼
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2鳕鱼切块
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3调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制
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4准备蒜末
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5鳕鱼用油稍微煎一下,出锅备用
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6底油,放入蒜末和红椒,炒出香味
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7放入番茄酱、蚝油炒一下,倒入适量水,调入盐、糖、生抽,煮开。
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8放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟,勾芡。
小窍门
煮鳕鱼时不宜煮到沸腾,慢火即可
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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