蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

发布时间：2021-10-15 13:27:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

娃娃菜2棵 粉丝40克 鱼露5克 酱油5克 盐1克 食用油15克 大蒜10瓣 2人份

辅料 others

葱花适量 剁椒酱适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

步骤 step

准备所有食材；

步骤 step

将大蒜剁成蒜蓉；

步骤 step

将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；

步骤 step

放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；

步骤 step

将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；

步骤 step

将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；

步骤 step

将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；

步骤 step

放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；

步骤 step

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

技巧 tips

喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；

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