炒魔芋粉条

发布时间：2021-10-15 08:29:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

魔芋粉条300克 胡萝卜1个 青椒1个 3人份

辅料 others

植物油适量 生抽适量 盐少许 葱花少许 香菇豆豉辣酱适量

炒魔芋粉条的做法

步骤 step

用的魔芋面条是开袋即食的，开袋后控掉袋子中的水分，用清水漂洗几遍。

步骤 step

烧一锅热水，水开后放入魔芋面条煮5~6分钟，捞出后过一遍凉水待用。

步骤 step

胡萝卜、青椒洗净，分别切成细丝待用。

步骤 step

热锅冷油，放入葱丝小火炒出香味

步骤 step

放入胡萝卜丝翻炒。

步骤 step

炒至胡萝卜软塌后，放入魔芋面条炒匀

步骤 step

放入一勺香菇豆豉辣酱、一点生抽炒匀。

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放入青椒丝翻炒均匀，撒少许的盐炒匀即可出锅。

步骤 step

喷香的魔芋面条可以享用了。

技巧 tips

魔芋性寒，有风寒感冒症状者要慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。用九阳轻奢派炒锅，炒面不会粘锅，而且用油还少。

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