香酥土豆丝
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工艺
炸
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
土豆1个
3人份
辅料
others
盐少许
生抽2勺
醋少许
糖少许
香菜少许
香酥土豆丝的做法
步骤
step
1
土豆去皮擦丝
步骤
step
2
土豆丝洗去表面淀粉
步骤
step
3
土豆丝沥水
步骤
step
4
炸土豆丝
步骤
step
5
勤拨动,防止炸糊
步骤
step
6
炸至金黄,捞出
步骤
step
7
生抽、醋、盐、糖,混合拌匀
步骤
step
8
上桌前将碗汁淋在土豆丝上,放香菜,拌匀即食
香酥土豆丝的成品图
香酥土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
土豆丝吸了碗汁会变的不酥脆,所以要随吃随拌,拌好后马上开吃哈!
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