青菜面疙瘩
[导读]:青菜面疙瘩的做法菜谱为您推荐大图正宗的青菜面疙瘩的家常做法,青菜面疙瘩的做法步骤图解,更多家常青菜面疙瘩怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
面粉150克
水(和面用)135克
青菜1棵
米饭1碗
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
盐适量
鸡精漂亮
生姜1片
青菜面疙瘩的做法
步骤
step
1
青菜切好备用,茎和叶分开
步骤
step
2
将鸡蛋打入面粉中
步骤
step
3
加入水搅拌成均匀的糊状
步骤
step
4
锅中入油加入生姜炒香,倒入青菜梗翻炒
步骤
step
5
加入水烧开后滑入面糊
步骤
step
6
面糊成型后倒入一碗米饭
步骤
step
7
加入盐鸡精调味
步骤
step
8
撒上菜叶烫熟即可
步骤
step
9
开动啦
青菜面疙瘩的成品图
青菜面疙瘩的烹饪技巧
技巧
tips
1、青菜我用的是大棵的,如果是那种小菜芽就都最后放
2、水量要自行把握,不能太稀,否则不成型
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