一次性准备好所有原材，方便面、大白菜、广味腊肠、鸡蛋、香葱、泡椒、菜籽油等，以及大蒜、花生碎、白芝麻、油辣子、生抽、香油、花椒粉等麻辣调料。花生碎、芝麻、腊肠提前微波炉叮熟。

腊肠切片、鸡蛋去壳，白菜洗净切丝，香葱切末，泡椒切碎，大蒜剁成泥备用。

同时备好煮面的奶锅和煎鸡蛋平底锅。菜籽油烧热后倒入鸡蛋。

奶锅烧开水煮熟白菜。

白菜煮熟后捞出，倒入方便面加盖煮2分钟左右。

煮面的时候将所有麻辣调料加入香葱末、蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。

方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。

准备好面碗铺底白菜丝，再挑入面。

再铺满腊肠切片，煎鸡蛋。

浇上麻辣调料。

撒上葱花，有蛋有肉的麻辣方便面就出炉啦！红绿白相间，香浓可口，色香味俱全，吃出大餐的节奏。

搅拌均匀即可食用，酥脆的方便面酥脆煮熟后比普通面条劲道、麦香浓郁，一口面条满嘴的香辣爽口！中卓食品健康美味食品,创造美好生活！